양배추1 한국형 샐러드의 위험성 (생야채, 위장병, 식사문화) 샐러드를 떠올리면 자기 관리 잘하는 사람들이 먹는, 다이어트하는 사람들이 먹는 등 건강한 식생활의 상징이 떠오릅니다. 특히 바쁜 현대인들에게 간편하면서도 영양소가 풍부한 식사 대안으로 인식되며, 점점 더 많은 사람들이 샐러드를 주식처럼 소비하고 있습니다. 한국에서도 이러한 경향은 마찬가지로, 다양한 드레싱과 생야채를 활용한 샐러드 가게와 메뉴가 늘고 있습니다. 하지만 이러한 ‘샐러드'가 반드시 몸에 좋은 것만은 아닙니다. 특히 한국인의 식습관 및 체질적 특성을 고려하지 않은 채 생야채를 무분별하게 섭취하는 것은 오히려 위장 건강에 악영향을 줄 수 있습니다. 이번 글에서는 한국형 샐러드의 위험성과 함께, 생야채를 섭취하는 것이 위장병에 미치는 영향을 과학적 근거와 함께 살펴보도록 하겠습니다. 생야채가 위장.. 2025. 10. 3. 이전 1 다음
