우유2 유제품 중독 원리 (과학적 이유, 예방법) 저는 유당불내증이 발견되기 전까지만 해도 유제품 식품을 무척 좋아했습니다. 어릴 때부터 항상 우유를 달고 살았습니다. 초등학교 때만 해도 늘 학교에서 흰 우유를 먹게 했는데 사실 그건 그렇게 맛있지 않았습니다. 그런데 커가면서 여러 가지 맛있는 치즈 요리들을 알게 되면서 거의 모든 음식에 치즈가 들어간 음식만 찾게 되는 기간이 있었습니다. 치즈 라면, 치즈 김밥, 치즈 피자 등등 치즈는 어떤 음식에 들어가도 맛있는 유제품 중에 하나였습니다. 그리고 우유는 콘푸로스트나 켈로그 과자 등을 넣어 식사 대용으로 먹거나 제티 같은 초코 가루를 타서 먹거나 혹은 과일을 으깨서 얼린 것을 우유에 풀어 넣어 먹으면 그 자체로 맛있는 디저트가 되어서 집에서 자주 먹곤 했습니다. 또 집에서 요거트를 만들어 먹을 수 있는 .. 2025. 9. 13. 한국인 유당불내증 특징 (원인, 증상, 대처법) 유당불내증이란, 몸에 유당을 분해하는 효소인 락타아제가 부족하여 유당을 섭취할 때 소화되지 못하고 대장으로 직접 이동하여 설사와 복통을 일으키는 질환을 말합니다. 특히 그중에서도 한국인은 전 세계적으로 유당불내증 비율이 높은 편에 속합니다. 이는 유전적인 요인과 식문화가 결합되어 나타나는 현상으로, 원인과 증상, 그리고 실질적인 대처법을 이해하는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 한국인의 유당불내증 특징을 중심으로 원인과 증상, 그리고 생활 속 해결책을 자세히 다룹니다. 원인 : 한국인의 유전적 특징과 식습관한국인에게 유당불내증이 흔한 이유는 유전적인 배경과 식습관에 있습니다. 전 세계적으로 북유럽인들은 성인이 되어서도 유당을 소화하는 능력이 남아 있는 경우가 많지만, 한국인과 동아시아인은 성인기에 유당을.. 2025. 8. 16. 이전 1 다음
